本日は、臨時休業になります。
先日もズル休みしましたが、立て続けに 申し訳ございません。甲子園までお伺いする予定です。
前回は、今シーズン初の雨天中止でしたので 今回も再度の悪夢のような 梅雨の再開や台風の流れに不安もありましたが 今年の七夕は良きお天気のようですので 勝手ながらをお許しください。
我が家は赤ヘルで お客様のご家族は当然タイガースでしょう！ただなあ、先発投手は、エースではないな・・・・・。
で 昨夜の ぼろぼろのエチケットは
・Ｃｏｔｅ ｄｅ Ｎｕｉｔｓ Ｖｉｌｌａｇｅｓ＇９４ Ｃｌａｖｅｌｉｅｒ
新横浜からの新幹線への途中の電車が 中々動かず手を焼きました。汗だくの移動は流石に辛いですが３月に一度のことなので まま 楽しみながら。
そして、帰宅してから二日酔いを半身浴で解消してからの出勤に。火曜の晩の顧客の来店は、ズル休みでしたが 水曜日の晩も静けさで。深夜のお電話は、久々の祇園街のお姉さん すみません このコロナ禍のブランクでヴィンテージを失念しておりました。あかんなあ 完全に脳味噌が退化しております。加齢が否定出来ない。
グラスワインとのことでしたが、色々と考えながら。
テイスティングも兼ねての メゾンのヴィンテージ物。クラヴァリエのコート ド ニュイ、エチケットがこの季節は配送時にトラブルを発生しかねない。コルクは健全な 期待を膨らませます。
香りはかなり 進んでいる、到着間際ですが 酒質は若干穏やかで ひねたニュアンスも含みながらの熟成感で。おそらくは、もう少しボトルが落ち着くと より安定した味わいが広がるとも思われますので、暫しの時間も必要かな？です。
ある意味 贅沢なグラス アイテムですが これもなぁ 本音はボトルで その真価をお楽しみいただきたいのは ソムリエのエゴですか・・・・・・
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
