花粉が辛い。かなり本格的ですが、お薬は効いていそうなのは鼻水は今年も穏やかで。目がねえ・・・・・。
そして、我が家のお坊ちゃんの長男の生存確認が出来ました。昨夜の帰宅は、やや早めにタクシーさんでしたが、長男の部屋の明かりが漏れておりました。安堵ではあるものの深夜というか早朝になりますか 少し小言もですが はあ 溜息ではありますが まま怪我無くで良かったです。考えすぎでもありましたが、これからの人生は過酷だぞ。
で ご準備しておりました希少なヴィンテージをお持ちいただき
・Le Mesnil Blanc de Blancs’80
・Puligny Montrachet’80 Henri de Villamont
・Meursault Poruzot’74 Jean Paul Gauffroy
白の中の白と言うところでしょうか?シャルドネ100%で仕込まれるのは もう周知の。ある意味ではこのエリアを代表する名称を得た ル・メニル 大西洋側のボルドーでは苦戦したヴィンテージですが 内陸部のシャンパーニュ・ブルゴーニュ・ローヌの印象はポジティブかと。泡も残り 先日の抜栓でも正に飲み頃の優美な液体に。
同じくのヴィンテージのピュリニー、このアンリ・ド・ヴィラモンも古参のネゴシアンですが ある意味ではピンポイントで見つかるのは この手の伝統の彼らになっいぇしまうのも事実かと。村名のカテゴリーですが、ままこちらも丁度良い頃合いの飲み頃で有ることを心より。
最もリスクの香りを放つヴィンテージ’74のムルソー・ポリュゾ。色調が むんむんとその危険な香りを放つであろう思惑ですが、元々中々の苦戦のヴィンテージであり 造り手も まま中程度の立ち位置の ジャン・ポール・ゴーフロ、ですので もうその畑のプルミエ・クリュのムルソー・ポリュゾのポテンシャルに期待するしか。日頃の行いが問われましょうか?のご夫婦の元にお届けのようですが 先ずは問題なく抜栓していただけましたら幸いかと。
Sommelier R.Imamura