本日のお昼間も伏見稲荷へ。今日は辛うじて愛犬の はなちゃんを連れて行ける気温だったかと。山頂は、気持ち良い風に彼女も まま舌は出しているのですが 兎に角兎に角 外出したい本能が現れており 扉の前に立ち尽くす姿は健気と言いますか。
少しずつ気配が有りますので、秋の訪れを心より。
で 昨夜は少し
・Enrico Serafino Metodo Classico'01
取り敢えずの9月のスタートですが、まま 穏やかに。相変わらずのマダムでしたが、バストアップの話題を問われても おっさんには全く皆目付かずで。まま、海外の彼とお会いになれるまでに納得の効果が有られれば。
また、後半のソムリエさんからの またご紹介いただけ。どうやら郷里がご一緒の若いドクターで、前半で 幾分酔った僕でしたが お話が出来て良かったかと。
共通の抜栓になった イタリアン ヴィンテージ スパークリングの エンリコ セラフィーノは、2ケースの入荷でしたので 数ヶ月に渡ってヘビーローテーションになっております。
シャンパーニュのそれとは、完全にはならないものの とは言え熟れた味わいのヴィンテージ'01は 気軽に飲み込める 爽やかさのみでは無い お勧めのアイテムです。
まま、より上質なシャンパーニュをお目当ての方には スルーしてください!
Sommelier R.Imamura