本日の午前中に 帰宅いたしまして 店舗の確認や 愛犬のお散歩など 相変わらずの 貧乏暇なしの 現状です。月曜日の 臨時休業をいただきましたが 本日より 変わらず 通常通りの営業を致しております。
まだまだ 暑い残暑ですが 祇園街の片隅にて 心よりお待ちしております。
で 先週末の 辛うじての晩は
・Ｄｏｌｃｅｔｔｏ ｄ＇Ａｌｂａ＇９０ Ｍａｒｃｈｅｓｉ ｄｉ Ｂａｒｏｌｏ
本当に先週は 何もしなかったような 大苦戦の１週間で。確かに例年９月の 秋口へと進む時期の閑散は様々なご事情にて 予想は出来ておりますが それにしても。
待てども待てどもでしたが あのおふたりは やはり そんな 閉店間際の この時間に。何よりも このお時間まで お付き合いいただける 祇園街のお姉さんにも 感謝なのですが まあなあ ほんの僅かな時間でも ご一緒にいたいお気持ちは 解るような 素敵なマダムかと。
ヴィンテージ'９３なのは 当然理解しておりますが そこまで意識は為されておられないかと 思っておりましたので より 面白みの偉大なヴィンテージを。ブルゴーニュは やや まだ若さのヴィンテージ'９３を前回でしたので 酸の味わいを おっしゃられていたので。ピエモンテの ドルチェットは その名の通り 果実の甘みも 印象的な やや 柔らかなものへと熟成すると。当然ヴィンテージ'９０の 豊満な果実味もまた 相まり 週末の深夜の 幾分 甘い時間かと。またまた お待ちしております。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
