Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

雪模様

本日は 遂に 予報通りの 雪模様が しばらく。30分ぐらいの しばしの 祇園街の 雪景色に 観光の方は 喜ばれたのでは?店舗の窓から眺める 東大路通の交差点の 雪模様も 中々の 美しさですよ。

で 昨夜も 残念ながらですが・・・・
来年の 準備を 何とか何とかの作業をこなす 時間です。
新年の特集のワインリストも 仕上げ 後は ホームページの 更新を 残しておりますが。
新年の1月は 例年通りでは有りますが ヴィンテージ'99の アイテムを 半分程 特集のページに。
中々 成人式の!とは 行きませんが いつか こう言ったご利用が 有られることを。ボルドーは 中程度の作柄とは言え 20年の時を経て 飲み頃も見え隠れですが 価格も 中々手強い成りつつ。そして ブルゴーニュは 偉大なヴィンテージです。高嶺の花では有りますが 格を落とせばの お買い得も。勿論 最上のものも ございます!
若手を お連れいただいて!
Sommelier R.Imamura