Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

ワイン預かります

夏目前です。
ワイン・ラヴァーの皆様でセラーから溢れたボトルでお困りの方がおられるかと。先日、完成いたしました自宅地下のワイン・セラーなのですがスペースが随分ございまして。”つぶやき”にアクセスされる方限定ですが、内容はご相談になりますがお預かりいたしますが如何でしょうか?
現状、ぶどうの蔵と全く同じとは言えませんが近い状態の温度設定と湿度管理が為されております。新築ですしコンクリートと耐熱ボードで囲われた8畳ほどのスペースはことのほかクリーンな環境です。
ご興味おありの方は、こっそりご相談ください。
記念のヴィンテージや思い出のワイン、お子様のお生まれ年やご自身のヴィンテージなど管理状況が問われるものです。

               Sommelier R.Imamura