2006-04-06から1日間の記事一覧
春のインデントが、到着いたしました。今回の入荷は約７０本ダンボールが６箱ビストロのセラーに。流石に窮屈で対応に苦慮しております。これからの整理になりますが、難しいもので・・・・・・・・。先日なんて、ソムリエ寺林さんがワインバーのセラーでボ…
そんなこんなで、1本目は「お嬢さん」と言う名を持ちながらもシュバリエ（騎士）を冠する贅沢なグラン・ヴァン。蜂蜜のアロマを放ちながら穏やかに攻めてくる洗練された騎士とは良く名付けたものかと。赤ワインにもトライされ２本目は、これまたのガヤを。し…
水曜日はこれまた昨日が、嘘のように息つく暇も無く。偉大なグラン・ヴァンの抜栓競争のように４月らしさが。今宵のリストから消えていくワインは・Clos Vougeot'80 Rion Pere & Fils・Clos Vougeot'86 Louis Jadot・Cote Rotie La Landonne'84 E.Guigal・Ch…
春のインデントが、到着いたしました。今回の入荷は約７０本ダンボールが６箱ビストロのセラーに。流石に窮屈で対応に苦慮しております。これからの整理になりますが、難しいもので・・・・・・・・。先日なんて、ソムリエ寺林さんがワインバーのセラーでボ…
そんなこんなで、1本目は「お嬢さん」と言う名を持ちながらもシュバリエ（騎士）を冠する贅沢なグラン・ヴァン。蜂蜜のアロマを放ちながら穏やかに攻めてくる洗練された騎士とは良く名付けたものかと。赤ワインにもトライされ２本目は、これまたのガヤを。し…
水曜日はこれまた昨日が、嘘のように息つく暇も無く。偉大なグラン・ヴァンの抜栓競争のように４月らしさが。今宵のリストから消えていくワインは・Clos Vougeot'80 Rion Pere & Fils・Clos Vougeot'86 Louis Jadot・Cote Rotie La Landonne'84 E.Guigal・Ch…
