昨日のヌーヴォー解禁におけるコメントが少なかったようですので、少しだけ。
・Ｐ．Ｆｅｒｒａｕｄ ｅｔ Ｆｉｌｓ
・Ｊｏｅｌ Ｒｏｃｈｅｔｔｅ
・Ｍａｒｃｅｌ Ｌａｐｉｅｒｒｅ
・Ｍｏｍｍｅｓｓｉｎ
・Ｊｏｓｅｐｈ Ｄｒｏｕｈｉｎ
・Ｌｏｕｉｓ Ｊａｄｏｔ
計６つの造り手の基本的にはヴィラージュものを中心に、そしてピエール・フェローに関してはメインのドメーヌでしたので、約５リットルの木樽のものに。ただ、実を言うと今宵も前半の嵐の影響で少し酔いもあり、このクラスのワインのテイスティングには翳りがございました。とはいえ、やはり昨年同様１番煎じのドルーアンはチャーミングでありながらバランスのとれた味わいにイメージが良く。あとは、木樽のピエール・フェローはアドバンテージがあったかと。
あと、少し毒を吐くとあるソムリエさんは昨日「そういえば、今日がヌーヴォー解禁でしたね」と忘れておられましたが、悲しきことかと。一般のゲストの方がしっかりと認識されているなんて・・・・・・。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
