本日のお昼間は 完全に自宅で ゆっくりと。
足の腫れは まだ 残りますが 少しずつ 引いていっているのでは？の印象ですが。意識をしながら 自宅で 簡単な お掃除など ゴソゴソと。そして 出勤は 今日は ニューバランスで。親指を地面に付けられたので。
で 今回は かなり 久々の入荷です！
全て ブルゴーニュの 赤と言うのも 何ですが お届けを遅らせていただいていたのも 申し訳ないです・・・・・・
・Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ−Ｖｉｌｌａｇｅｓ'９５ Ｌｏｕｉｓ Ｊａｄｏｔ
・Ａｌｏｘｅ Ｃｏｒｔｏｎ'９２ Ｔｏｌｌｏｔ Ｂｅａｕｔ
・Ｃｏｔｅ ｄｅ Ｎｕｉｔｓ Ｖｉｌｌａｇｅｓ'８８ Ｃｈａｔｅａｕ ｄｅ Ｐｕｌｉｇｎｙ Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ
・Ｐｏｍａｒｄ'８８ Ｃｈａｔｅａｕ ｄｅ Ｐｕｌｉｇｎｙ Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ
・Ｍｏｒｅｙ Ｓａｉｎｔ Ｄｅｎｉｓ'８７ Ｐａｕｌｅｔｔｅ Ｂｅａｕｍｏｎｔ Ｔｒａｖｉｅｒ
・Ｇｅｖｒｅｙ Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ'８７ Ｊｏｓｅｐｈ Ｄｒｏｕｈｉｎ
・Ｓａｖｉｇｎｙ Ｌｅｓ Ｂｅａｎｅ Ｌｅｓ Ｇｏｄｅａｕｘ'８５ Ｐｉｅｒｒｅ Ａｎｄｒｅ
・Ａｌｏｘｅ Ｃｏｒｔｏｎ'８５ Ｐｉｅｒｒｅ Ａｎｄｒｅ
・Ｂｅａｎｅ Ｍｏｎｔｅｅ Ｒｏｕｇｅ'８３ Ｌｅｏｎ Ｖｉｏｌｌａｎｄ
・Ｂｅａｎｅ Ｍｏｎｔｅｅ Ｒｏｕｇｅ'７６ Ｅｍｉｌｅ Ｖｏａｒｉｃｋ
全て１本ずつの 使い切りのブルゴーニュの 飲み頃ですが やはり 入荷時に そのボトルの状態を しっかり チェック致します。オリジナルの状態なのか リコルクの可能性が有るのか？ワインの 目減り分に 色調と。
今回も 基本的には どれも おそらくは 健全な状態かと？思われる 色調ですが 明らかに ヴィンテージ'８３の ボーヌの 液面レベルの低さが気にはなります。まま、ある意味では このくらいが ノスタルジーなのですが。
また、シャトー ド ピュリニー モンラッシェの２本は リコルクの可能性が。
また、モレの ボーモンは あのボーモンかとオーダーしましたが ボーモン トリヴィエールとの記載も。関係は有るのかな？の 興味です。
そして ピエール アンドレは プロが使用するには？かもしれませんが 意外に熟成した 銘醸畑は 美味なのです。
後は タストゥィナージュのドルーアンと ヴォアリックは 当然ながら 安心の 美味しさかと！
来月の 特集にて よろしくお願い申し上げます。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
