６日の金曜日は雨の中、やはりトンネルは長くゆっくりと時は流れ、面白いゲストとしては男前のお酒屋さんがマルセルダイスのピノノワールを飲まれたりしておりました。
また本日は昨年もバースデイにてご利用いただいた‘６４ヴィンテージのムッシュ、今年も女性のご依頼にて
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｕｔｏｎ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ‘６４
マグナムボトル、中程度のヴィンテージではあるものの、期待すべきボトルサイズに、彼自身五大シャトーにおけるバースデイヴィンテージの最後の一角だったようで、意味もあったのでは。
１９８８年にリコルクされていたようで、安定感のあるガーネットに輝く液体は、少し酸を強く感じさせながらも、ボルドー２級格付けの力は十分に発揮しておりました。
それから６月のワイン会のお誘い
〜ムートンの会再び〜
６月は昨年のムートンの会を思い出し、再度ムートンの‘７０年代のグッドヴィンテージを中心に
・Ｄｅｌａｍｏｔｔｅ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ‘９７
・Ｏｐｕｓ Ｏｎｅ‘９７ マグナムボトル
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｕｔｏｎ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ‘８７
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｕｔｏｎ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ‘７８
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｕｔｏｎ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ‘７５
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｕｔｏｎ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ‘７１
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｕｔｏｎ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ‘７０
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｕｔｏｎ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ‘６７
以上ムートン６ヴィンテージに少し若めのオーパスワンのマグナムボトルを含めて、６月２６日 日曜日 １９：００より９名様限定にて、お一人￥４０，０００−の会でございます。ご興味お持ちの方はご一報いただければ幸いです。（ご予算に特別コースのお料理が含まれます）
Sommelier R.Imamura
