木曜日は貸切の前半でしたが、お断りしてしまったゲストには申し訳ございませんでした。さて、今回の貸し切りはペトリュースのムッシュが会社の幹部クラスの方々にワインの素晴らしさを伝えるがために。ムートンもお好みの彼が、好ましいヴィンテージに拘ら…

二月の泥沼に嵌っておりますが、もうひとつの辛抱です。昨夜は少しがっかりしながらも”ぶどうの蔵”を巣立っていった嘗ての同士の活躍に気分新たにされました。私の体制になってから、数人のスタッフが色々な事情で卒業していきました。実際に一名を除いては…

木曜日は貸切の前半でしたが、お断りしてしまったゲストには申し訳ございませんでした。さて、今回の貸し切りはペトリュースのムッシュが会社の幹部クラスの方々にワインの素晴らしさを伝えるがために。ムートンもお好みの彼が、好ましいヴィンテージに拘ら…

二月の泥沼に嵌っておりますが、もうひとつの辛抱です。昨夜は少しがっかりしながらも”ぶどうの蔵”を巣立っていった嘗ての同士の活躍に気分新たにされました。私の体制になってから、数人のスタッフが色々な事情で卒業していきました。実際に一名を除いては…