この３日の日に「丹後ワイナリー」の“山崎さん”が経営されている「ワインとお宿・千歳」にお世話になった・・・この春頃に全館改装され、雑誌やテレビでも話題になった「お宿」で、温泉と、この時期は「カニ」と、３，０００本揃う「ワインセラー」から選りすぐりのワインが楽しめる・・・私も９月の入院から、私生活ではアルコールは絶っており、実際この日が「飲み初め」・・・今年できた「天橋立ワイン・こだま」をアペリティフに頂戴して、久しぶりにお目にかかった“シャトー・マルビュゼ '９６”の予想通りの出来映えを堪能しながら、山崎さんからお出し頂いた“ブルゴーニュ・ルノメ '７８．ルモワスネ”に感激して、食後に「シガー」を一緒に楽しみながら「ワイン談義」に夜は更けていった・・・。お土産にと“マール・ド・ブルゴーニュ．ルモワスネ”（５０年熟成）まで頂いて、その「マール」は店に飾ってあります・・・興味のございます方は、山崎さんからの“ご常連様にもどーぞ・・・”のお言葉通り、お召し上がりにお越し下さい・・・。
