Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

シャープ

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本日は、ランニング。しかし、今日は久々に 恐ろしいほどの夕立が来ましたね。僕は半身浴中だったので 丁度良い塩梅だったかとも思いますが、愛犬の はなちゃんは相変わらずだったようです。タイミングさえ 良ければ少し涼しい通勤になるのですが おそらく現在は西陽が強く刺しておりますので 湿度が上昇しているだろうなあ?

で 今年も夏の心が折れてます・・・・・・・

通勤時の電車内では、まま 他の全く面識もない飲食従事の方の書き込みにも 興味が有りますが あるバーテンダーさんで ゲストの入店時の足元で 踵を踏んでおられた方をお断りになられたそうな。まま、微妙なカップルだったことも想定出来ますが 確かに僕の顧客の方々で 踵を踏んでご来店になられた方は おられないなあ?ですが、一目でそこに気が付くかは?凄い観察力とも思われますが そうですね 偉そうにお客様を選別させていただくことも憚られますが とは言え大切な事とは思います。実際に 色々な意味で予防措置は敷いているからなあ。当然とも思いますが、問題は店主がサンダルと言うか レザーとは言え ビーサンだからなあ もし 禅問答になったら 笑ってしまうかもしれない。

今思うと もっと早く購入しておけば良かった?かもしれないの 除湿器をシャープさんで。もう、実際には純国産の白物家電など存在しないのかもしれませんが 兎に角 店内の大型ウォークイン・ワインセラーの大きなガラス面の結露が醜い。これで全てが解決出来ているかも 解りませんが それでも 毎日2~3度はタンクが満水になるので まあ 働いてくれているのは間違え無いとは思われますが 少しでもクリーンな環境造りを意識はしてますが。

何だかんだとねえ 必要経費は掛かります。ですが、こちらは加湿・除湿に空気清浄までの機能なので まま 10年以上稼働してくれていた ブルーエアの空気清浄機の変わりとしても活躍してくれるかと 期待しております。そう考えると ダイソンにも空気清浄が付いてますが いるかなあ?とも最近は。空気の循環としては弱いような気もするしなあ?色々な什器にも溢れておりますが ワインはそれ以上に 売るほどございますので そろそろ汗かきながらお越しいただけましたら!

Sommelier R.Imamura