Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

やはり シャンパーニュねえ

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本日は、筋トレ。そうだろうなあ、結果的には アメリカに搾取されているんだろうなあ?国家間での交渉についても書面が出てこないって あるんだ。まあ今に始まったことでは無いのでしょうが、何が守られたのだろう?先ずは自民の若手と言われる方々が 離党でもすべきような気もしますが。変われないだろうなあ?

で 僕のカウンターも変われませんが・・・・・・

流石に暑すぎるかなあ?東大路四条の交差点も 週末ながらも まだ陽が沈んではいないものの 海外の方々はおられるものの お食事タイムかな?斜め向かいに見上げるようなシチュエーションの某ホテルさんのビアガーデンは、傍目には気持ちよさそうに見えるなあ?まあ、空調と扇風機でがんがんに涼しくはされているでしょうが。 もうねえ、この状況は加速しかないよなあ?我が家でも まあエアコンがあれば足りるのですが どうしても エアコンの冷気が届かない 例えばキッチンや 脱衣所などの耐えかねるエリアが問題になってくる。まあ、もうエアコンの部屋に飛び込めば問題はないのですが スポットクーラーなどにも手を出してしまうのが行きつく先で まあ 熱中症になってしうと意味がないので 可能な限りの手を尽くそうと エコでは無い流れになっていきます。悩ましい様々な問題にも解決策は、今のリーダー達は 議論すら為さない状況だなあ?まあ、選挙以外は 快適な環境にしかおられないから解らないだろうけど。

いくらキンキンに冷やしても やはりシャンパーニュは もう屋内でないと 無理だろうなあ?特に京都は。しかも 上質なものや 熟れたものはキンキンでは美味には感じ難いでしょうから 結局はねえ。

これもなあ、もう10年以上前でしょうかねえ?はまってしまい、探し続けていました。流石に 市場には少なくなってしまいましたが それでもお金さえ積めば?のものもありますが シャンパーニュのメゾンの販促品ですね。七宝のような仕上がりで 意外に上質な造りになりますが キーホルダーの部分は如何せん安価な仕様で ここが壊れてしいますが 流石に プレステージのものは しっかりと造りこまれております。

意外なメゾンのものなどが含まれておりますが、最大手のモエのものが見かけられないんだよなあ?クリコは、僕のキーホルダーに使用されています。

そしてねえ、今回のワイン商のオファーの ノン・ヴィンテージ・オールド・シャンパーニュの モエと ポメリーが分けていただけなかったんだよなあ・・・・・。

まあ、仕方ない。

Sommelier R.Imamura