Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

'60年代の ご紹介

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本日のお昼間も ジムに。上手いこと ほぼ 晴れ男で 風も気持ち良い 秋の涼しさを。

そして、出勤後は 久々の税理士さんと。今年は 中々の悲喜交々の前半でしたので もう 決算のみをお願いしたく!まま、経理上の打ち込みは 常に僕が しているので。よろしくお願い申し上げます。

で 昨夜も もう どうなっているのか?

ご常連さんからの お電話も お連れ様の存在に ワインが 選択肢から外れると・・・・・。

ですので 昨日の ヴィンテージの ワインの ご紹介も 少し。今回は'60年代を 摘んでみまして。

改めて ワインリスト と セラーの 中にて リストに含めて無い ボトルも 確認しながら。

'69 Beaune Graves Piat Pere & Fils

'68 Bourguil Cave Duhart Loire

'67 Chateau Calon Segur St Estephe

'66 Nuits St Georges Clos de St Georges Jules Belin

'64 Vosne Romanee Arther Barolet

'63 Meursault Jean Dupont

'62 Veuve Clicquot Ponsardin La Grand Dame

'61 Chateau La Pointe Pomerol

'60 Chateau Margaux Margaux

以上の 抜粋ですが 勿論 他にもボルドーが 多数 重複するヴィンテージのアイテムが 幾つかございます。また、 やはり 上手いこと ヴィンテージ'65が 抜けております。このヴィンテージが 中々難しい年でも有り 以前の抜栓より 追加仕入れが叶っておりません。

ちなみに 還暦のヴィンテージの '69なども 興味深く!

如何かな?です。

Sommelier R.Imamura