本日のお昼間は、ゆっくりと。二度寝をする始末で、週半ばの骨休みですが 週末は連休が有るので これが吉と出るか凶と出るか・・・・。
で 昨夜の感じたことは
・Ｍａｒｓａｎｎｅｙ Ｂｌａｎｃ’０４ Ｊｏｓｅｐｈ Ｒｏｔｙ
昨年から使用する グラス・アイテムでもある ジョセフ・ロティのマルサネの白。’０４の割には やや熟成が進むきらいがあるのですが 有る意味ではボトルでも十分に楽しめる味わいの上質さも。また、ここは有る意味ではグラス・アイテムとしてはご理解が得られにくい場合もあったりと 難しさも正直。
そして、最も問題なのは 閑散とする場合の歩留まりの難しさは 正直 真摯な意味合いでこう言ったワインの銘柄に拘れば拘るほど 切ない場合が。料理酒にしてしまえば！ではあるのですが、それでも生産者さんには本当に申し訳なくも。
まま、致し方ないものではありますが この銘柄も１２本のほとんどを使い切る寸前ですので 本日届いたアイテムと変更になります。今回は、ランクは下がりますが ブルゴーニュ・ブランの企画で。ですが、’９８の通好みのこちらも優良な造り手のポール・ペルノです！これまた興味深く。
また、他の入荷は来月の特集に。
シャンパーニュは、ヴーヴ・クリコの これまた何度か扱う機会もあった’８９のレゼルヴに、ランソンのノーヴレ・キュヴェの’００を。
白では年末に使い果たした、カリフォルニアのキスラーの上級キュヴェのキャスリーンの’９６を。ブルゴーニュからは、先のペルノにマルク・コランのシャサーニュのカイユレの’８８。
赤のブルゴーニュは、モワン・ユドロのボンヌ・マール’００に’７３揃えのジャドのコルトンに ルロワのドーヴネ記載のジェネリック。
ボルドーは、１本だけですが オールドのシャトー・デュクリュ ボーカイユ’３７を。
そしてローヌの赤が、纏まって。
’８９ではジャブレのコート・ロティに ’８８のペゴーのシャトーヌフ・レゼルヴ、’８５はジャブレのロティ、’８３のギガルのロティと 〆は’６６のジャブレのシャトーヌフまで。
２月の寒さの残る中に今年のローヌを堪能すべくかな。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
