ＤＲＣ Ｄｏｍａｉｎｅ Ｌｅｒｏｙ

本日のお昼間は、梅雨の間の晴れ間の中ジムに。帰宅後は台風対策を施していた玄関周りの庭木を何時ものスタイルに戻してからしばしの風を感じにトライアンフのエンジンを。それにしても先月購入した新しいバイク用のカバーは、幾分高かったものの素晴らしいクオリティの防水性を。以前のカバーは長い雨が降り続けるとシートがたっぷりと雨水を吸いこんでパンツまで冷たくなることもしばしばでした。何でも数字は正直だな・・・・・。
また、懸案のご依頼のヴィンテージ’２７が届けられ。シャトー・ポンテ・カネ’２７は、非常に難しいヴィンテージですが鴨川沿いのあの老舗店さんの操業年の逸品。後はお届けさせていただくだけですが。
で昨夜の連日の極上のワインは
・Ｂａｔａｒｄ　Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ’９４　Ｍｉｃｈｅｌ　Ｃｏｌｉｎ　Ｄｅｌｅｇｅｒ　ｅｔ　Ｆｉｌｓ
・Ｒｏｍａｎｅｅ　Ｓｔ　Ｖｉｖａｎｔ’９４　Ｄｏｍａｉｎｅ　Ｌｅｒｏｙ
・Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ’８２　Ｄｏｍａｉｎｅ　ｄｅ　ｌａ　Ｒｏｍａｎｅｅ　Ｃｏｎｔｉ
・Ｍｅｒｌｏｔ　Ｔｈｒｅｅ　Ｐａｌｍｅ　Ｖｉｎｅｙａｒｄ’８３　Ｄｕｃｋｈｏｒｎ　Ｖｉｎｅｙａｒｄ
・Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ　Ｕｐｐｅｒ　Ｂａｒｎ’９９　Ｍａｒｃａｓｓｉｎ
土砂降りの中の連日のご利用は非常に有難く。苦しみ続ける６月の救世主のようにも感じられましたが可能な限りお勉強もさせていただいたつもりですが。その為、お持ちしていてよかったＤＲＣのエシェゾー’８２は７月の特集のフライングですが。
２２：００からの７名様での貸し切りで、先にお越しの料理人さんの決定権でワインはドメーヌ・ルロワのサン・ヴィヴァン’９４を。灯台下暗しで、このボトルを探すのに２０分ほどセラーをひっくり返すことに。ですが、エチケット損傷の激しいこの１本は何としても見つけたかったのも本音で。
お持込のコラン・ドレジェのバタール’９４からのスタートでも十分贅沢なとろみを。
以前の’９２のサン・ヴィヴァンよりも余韻と華やかさは大きなもので。これもまたパフュームとしか言いようがない。飲み込む香水か。
世界観の違いを感じずにはいられない熟成したＤＲＣは、エシェゾーで個人的には十分だ。’９４のグラン・エシェゾーと悩まれていましたが、存在感の明確さはやはり３０年ほどの時の重みが必要かと。
変化球のダックホーンは、東京からのホストの男性のお好みで。ですが流石に’８３はご経験は無いのでは？でお勧めする次第でしたが、骨格の有る甘いメルローは順番的には賛否はございましょう。
〆はこちらも相変わらずのマーカッシン。カリフォルニアの最上のもののひとつかと思われますが、最初のバタールとはまた異なるスタイルでお好みを色々問われいましたがこのクラスは甲乙つけ難い。
連夜のお楽しみ有難うございます。また、ワイン会をご一緒出来ることを楽しみに。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ　Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ