本日のお昼間は、ゆっくりと。久々にお昼までベットにしがみ付きましたが、相変わらず我が家のお坊ちゃん達は朝から喧嘩三昧でした。そんな声で起きることになりましたが、今年も夏休みが恐ろしい・・・・・。
で昨夜の厳しい週末の晩は
・Ｒｉｅｓｌｉｎｇ’１０ Ｌｏｃｈ Ｍｏｓｅｌ Ｗｅｉｎｈｏｆ Ｈｅｒｒｅｎｂｅｒｇ
昨夜も本当に閑散と・・・・。一応、このシーズンは京都は学会がありドクターの皆様のお越しはありましたが、本日も朝からの会議の為に意外にお早いホテルへのお戻りで。
そんな中、１件のお電話は本当に久々の方から。２００６年の４月のご利用からですからもう６年ぶりのお声になりましたが、忘れもしませんロマネ・コンティをお飲みいただいた福井県からの社長さんからで。”６月にまた飲ませてもらいたい”そんな有難いご依頼だったのですが、流石にこの６年の間に変化した現状のワインの価格上昇に対してお伝えしておかなければと。
２００６年は非常に素晴らしい年で僕自身ロマネ・コンティを６本扱わせていただく機会が与えていただけ。ただただ、この際のロマネ・コンティは’７６ヴィンテージでしたが￥５００，０００ーでお渡ししていたのです。ですがですが現状は残念ながら、同じ’７６でも￥１４００，０００−のプライスが掲げられており。正直、現状のワイン商の皆さんから再度仕入れを考えますとこれくらいのプライスの提示が必要になっておりまして。
可能な限りお勉強はさせていただきたく思いますが、まま再度検討いただいてから必要であれば是非是非ご利用いただければ幸いです。
そんな中のワインは現実的なモーゼルのリースリングなのですが、’１０ヴィンテージか。ワイン商の方に随分勧めていただいたので３本だけいただいたこの’９２からの歴史の造り手さんですがボトル・トップがプラスチックで覗き込むと放射状のひだが。そう、栓がコルクでは無く王冠だったのです。もちろんソムリエ・ナイフの栓抜き部分で抜くことになるのですが・・・・・。
まま味わいが最大の重要性ですが、こちらは当然ミネラリーの中に淡い甘みが綺麗で好みのスタイルです。
王冠ワインは多分初体験だったかな？
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
