Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

つづき

もちろん私側も多いに譲歩させていただくお勉強価格ではあったのですが、ひとつ返事の皆様にも感謝いたします。
’40年代でも非常に高い評価を受けるこのヴィンテージ’49、ましてやブルゴーニュで残されていてしかもシャンベルタン。このラインはドメーヌものでこの造り手に賛否は有られるかもしれませんが、個人的には安心感の優良ネゴシアンかと。
リコルクがおそらく20年前位には行われていることが想像出来ましたが、非常に状態も良くボーヌのワイン商からの出所に正にスミレと萎れた薔薇の香りはノスタルジーに違いなく。
もう、おそらく出会うことも非常に難しい記念碑的な1本にまた大切な顧客の皆様との思い出が1本。

             Sommelier R.Imamura