忙しさに追われた先週末が明けた昨夜の月曜日は、月末とは言えおそらくこの四年間で最悪の結果を拝ませていただきました。世の中は良く出来ているもので、交代で繁忙期と閑散期を私の前に届けてくれます。幾つかのお店はいつも満席のところもございましょうが。
ただ、良くはないのでしょうがこんな時もございます。といつも心に貯めておりましたので、また今晩は上手に切り替えて皆様のご来店をお待ちしたい。
それにしても、上手に分散していただければいつもそれなりの雰囲気の素敵なワイン･バーではあるのですが・・・・・・・・・・。自分で言うのもなんですが。
さて、一月ももう終わってしまいます。来月はバレンタイン･デーがございますが、そろそろシャトー・カロン セギュールにも皆様の気持ちに落ち着きがあられそうですが。それでも、特別な日には分かち合いたいワインのひとつだとは思いますが。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
