Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2014-05-02から1日間の記事一覧

追加にて

本日のお昼間は、ジムの後に西村さんがワインを6ケースも。まま、5ケースほどは今月中ごろにお届けする予定のものなので横流しのアイテムなのですが ここでもやはりストックヤードの大切さを痛感するものです。毎年、この季節になるとワインの管理がナイー…