白の名手コシュ・デュリは赤でもヴィンテージ’８５ならば押し付けず離れず優美と言う表現を明らかに意識させる特別なワインを。連日のＪＣのドクターは「稀少なワインを、ごめんね」と。こんな台詞がまた憎いもので。こんな感じでＪＣウイークはフェード・ア…

青年会議所の全国会議の二日目は、昨夜のドクターの再来店や知らずにお越しになられるご常連さんなどでこの日も酔った。本音はあまりアルコールは強くない体質ながらも鍛えられるもので、呑み助さんでなければ街場のソムリエは勤まりません。場合によっては…

やはり今日のことは、その日の内に仕上げなければこんな”つぶやき”でもたまってしまうものです。週末は京都の１月の風物詩というか青年会議所の全国会議が例年通り。祇園界隈では賛否両論のこの会合も、私共にとっては上質な顧客の喜ばしい出来でした。金曜…

白の名手コシュ・デュリは赤でもヴィンテージ’８５ならば押し付けず離れず優美と言う表現を明らかに意識させる特別なワインを。連日のＪＣのドクターは「稀少なワインを、ごめんね」と。こんな台詞がまた憎いもので。こんな感じでＪＣウイークはフェード・ア…

青年会議所の全国会議の二日目は、昨夜のドクターの再来店や知らずにお越しになられるご常連さんなどでこの日も酔った。本音はあまりアルコールは強くない体質ながらも鍛えられるもので、呑み助さんでなければ街場のソムリエは勤まりません。場合によっては…

やはり今日のことは、その日の内に仕上げなければこんな”つぶやき”でもたまってしまうものです。週末は京都の１月の風物詩というか青年会議所の全国会議が例年通り。祇園界隈では賛否両論のこの会合も、私共にとっては上質な顧客の喜ばしい出来でした。金曜…