Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2003-03-01から1ヶ月間の記事一覧

宵桜・ライトアップ

“暑さ寒さも彼岸まで・・・”とは、よく言ったもので、ここ2、3日は「春らしい陽気」が続き、「白川」の桜も、昨日は枝の先ほどに「ちらほら」とつぼみが膨らみかけていたのが、今日になるとその数も数倍に増えて、週末には「3〜5分咲き」に近づきそうな…

宵桜・ライトアップ

“暑さ寒さも彼岸まで・・・”とは、よく言ったもので、ここ2、3日は「春らしい陽気」が続き、「白川」の桜も、昨日は枝の先ほどに「ちらほら」とつぼみが膨らみかけていたのが、今日になるとその数も数倍に増えて、週末には「3〜5分咲き」に近づきそうな…

銘醸ワイン・グラス販売

毎週水曜日の「銘醸ワイングラス販売」・・・「サンテミリオン特集」の第三週目は「特級格付け」で、近年「メキメキ」と評価を向上させてきている“シャトー・グラン メーヌ '95”・・・19haの畑から9,500ケースの「美酒」を産する「サンテミリオン…

銘醸ワイン・グラス販売

毎週水曜日の「銘醸ワイングラス販売」・・・「サンテミリオン特集」の第三週目は「特級格付け」で、近年「メキメキ」と評価を向上させてきている“シャトー・グラン メーヌ '95”・・・19haの畑から9,500ケースの「美酒」を産する「サンテミリオン…

バロン・フィリップ ド ロートシルト

「ワインクレージ」さんのお招きで、すぐ近くの「花吉兆」さんにて催された「マキシアム・ジャパン株式会社」がお取り扱いされる「バロン・フィリップ ド ロートシルト」のワイン会に参加させて頂いた・・・バロン・フィリップ社からお見えになった「アジア…

日本ソムリエ協会・関西支部例会

今日、日本ソムリエ協会の関西支部第一回例会が京都ホテルオークラで開催された・・・併せて「支部役員会」も行われて、いつもは「大阪」で催される役員会が同時開催と言う事で、懐かしい連中に会うことが出来た・・・例会のテーマは「ワインの香り」で、コ…

バロン・フィリップ ド ロートシルト

「ワインクレージ」さんのお招きで、すぐ近くの「花吉兆」さんにて催された「マキシアム・ジャパン株式会社」がお取り扱いされる「バロン・フィリップ ド ロートシルト」のワイン会に参加させて頂いた・・・バロン・フィリップ社からお見えになった「アジア…

日本ソムリエ協会・関西支部例会

今日、日本ソムリエ協会の関西支部第一回例会が京都ホテルオークラで開催された・・・併せて「支部役員会」も行われて、いつもは「大阪」で催される役員会が同時開催と言う事で、懐かしい連中に会うことが出来た・・・例会のテーマは「ワインの香り」で、コ…

毎週水曜日はグラスでワイン

水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは「サンテミリオン特集」で、'95、'96の「サンテミリオン・有名シャトー」のシリーズ・・・まず、第一週目は「第一特別級」の“シャトー・トロット ヴィエイユ '95”・・・ラベルの印象からは「ポ…

毎週水曜日はグラスでワイン

水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは「サンテミリオン特集」で、'95、'96の「サンテミリオン・有名シャトー」のシリーズ・・・まず、第一週目は「第一特別級」の“シャトー・トロット ヴィエイユ '95”・・・ラベルの印象からは「ポ…

真夜中の饗宴

2月も押し詰まった月末は、一月のこの時期と同じように「利用単価」の高いお客様が不思議と続き、何とか思い通りの「売上」を維持させて頂いている・・・昨夜も、半ばあきらめかけた深夜に、5名様の予約が入り“少しでも・・・”と有り難く思う矢先に、いき…

真夜中の饗宴

2月も押し詰まった月末は、一月のこの時期と同じように「利用単価」の高いお客様が不思議と続き、何とか思い通りの「売上」を維持させて頂いている・・・昨夜も、半ばあきらめかけた深夜に、5名様の予約が入り“少しでも・・・”と有り難く思う矢先に、いき…