Ｎｏｏｎ

本日のお昼間は、次男の懸案の治療と合わせてインフルエンザの予防接種に。
わざわざ病院にお伺いするので、この機会に早目ではありますが。本当かどうかは解りませんが、エボラにも効果があるのかもしれないのであれば早い方が色々と。
そして夕方には、ご依頼のマグナム・シャンパーニュで問題が発生だな。お伺いする口ぶりでは、手に入るのかな？とも思っておりましたが、やはり難しかったので先方には申し訳なかったのですが　やはりもっともっと　慎重にお伝えすべきだったかな？ですが、結果的には手持ちのマグナム・シャンパーニュのお宝が効果を発揮することになり　また　またまたゲストのワインラヴァーの希少なコレクションをお借りすることにもなりそうです・・・・。何と言うタイミング・・・・と言うのも本音ですが。
で昨夜の　シラーズのご指定は
・Ｅｃｌｉｐｓｅ’０６　Ｎｏｏｎ　Ｗｉｎｅｒｙ　Ｓｏｕｔｈ　Ａｕｓｔｒａｌｉａ

前半はダイレクトメールの宛名刷りに追われる状況でしたが、そんなデスクワークが出来てしまうのも問題かと・・・・。
後半に掛けて、久々のドクターは何時もながら両手に華も持ちきれないほどの。何時でしたら、女性陣がおられる場合はブルゴーニュの流れが多いのですが今宵は”シラーズ”とのことでしたので　僕自身も思いますが　個人的には顧客の思惑を理解すべきなのでしょう。ただただ、今宵はそんな思惑には答えてあげれていなかったかもしません　シラーズにも色々な銘柄があり　グランジやヒル・オブ・グレースには至らないもののこのヌーンのエクリプスもまた　洗練された味わいにも匹敵する銘柄のひとつだから。
’０６のエクリプスは、勿論濃密な味わいが持ち味なのですが　アルコール度は１５．５％と中々のパワフルなアルコール感がもたらされており。ですが、その酒質は　力だけで迫る他のシラーズとは　世界観がことなるところもまた　オーストラリアの銘醸ワインの限られたもので。
大量に含まれる澱の量にも悩まされますが、これもまたワインの格されたエキス分の賜物かと。

　　　　　　Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ　Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ