ムートンの’０８の価格が高騰しているようです。中国の現代画家の方が描いたこの’０８ヴィンテージは、投機の対象も含めてこの１０月から１１月に掛けての１月でおよそ倍の価格上昇に沸いているそうで。
もちろんここには中国の経済力が、大きく影響しているようで今後もワイン・ビジネスは中国を中心に展開していくのでしょうか。
で昨夜も偉大なワインが幾つか
・Ｂｏｌｌｉｎｇｅｒ Ｇｒａｎｄｅ Ａｎｎｅｅ Ｒｏｓｅ’９６
・Ｆｉｘｉｎ Ｃｌｏｓ Ｎａｐｏｌｅｏｎ’８５ Ｐｉｅｒｒｅ Ｇｅｌｉｎ
・Ｃｈｅｖａｌｉｅｒ Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ’８８ Ｌｅｆｌａｉｖｅ
・Ｖｉｅｕｘ Ｃｈａｔｅａｕ Ｃｅｒｔｉｎ’８３ Ｐｏｍｅｒｏｌ
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｆｉｔｅ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ’７３ Ｐａｕｉｌｌａｃ
大いに反省もさせられる晩ではありましたが。
吉野からのムッシュの痛風のご報告は、非常に意外でした。体重も６０ｋｇもないとてもスマートな彼にもそんなことが起こるなんて。年齢的には僕の３つ上ながらもまだまだそんなことは考え難い気がしておりましたが。
年末と言うことでシャンパーニュを珍しく、ボランジェの偉大な年のネーミング通りのまた本当にそんな出来の。’９６は、未だに強固なミネラルの鎧を纏い華やかな香りを振りまいておりましたがやはりシャープさは否めないもので。少し酔いが早かったような。
ピエール・ジェランのフィサン、ブルゴーニュに手が出なかった若い頃の思い出もあるこのフラッグシップのプルミエ。ましてや’８５であれば大切にストックをしておりましたが、年末の在庫の状況を鑑みての放出に。
すれすれの感の酸のバランスですが、’８５のふくよかさに後押しされ。
希少なルフレーヴのシュヴァリエ。これまた’８８ならば俄然期待は膨らむものです。アタックは穏やかに攻めて参りますが、後半の余韻にやはりその真価は発揮されます。蜜が全開になるには、もう数年待つ覚悟も。
久々にボルドーにも感心を。やはり、このピンクのキャップシールには期待を裏切られません。ほろ苦く迫るスタイルながらも、後に続く味わいが非常に甘くバランスが取れたボルドーの美しさを。
何時どんな時でも筆頭に置かれるボルドーの雄のラフィット。繊細さが持ち味ですが、この’７３は輪に掛けて。個人的にも久々の’７３のボルドーだな。これもまた懐かしい。 Ｒ
