最後の１席にお掛けいただけた形ながらもテーブルまでの距離が長い今宵でしたので、申し訳なく。
今月の特集のマルビュゼ’８１は、個人的にはとても価格以上のパフォーマンスを感じさせてくれるほろ苦いさも大人の果実酒。今宵もドクターの兼ね合いはお顔も刺されたかと。
一度、お席の都合上お断りせざる負えなかったムッシュは豪雨の中再度お戻りに。丁度お席も空いており、一時間後と一言お伝えしたことに意味が見出せました。
シャブリでもグラン･クリュの’９０は、ムッシュのおっしゃられる通り蜂蜜の如き甘みが楽しい１本で。
赤への流れはやはりブルゴーニュ、先日の’８５のこの１本の素晴らしさが間違えのないホスピスでワイン選びに熟考する余裕がないときは助かります。
ですが最終の１本のデュジャックの村名で’９８ながらも造り手の偉大さが伺える１本まで。先日の方とはやはり好みの違いでしょう。私的には甲乙付けがたいながらも〆の１本にどうやら今宵の軍配は。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
