Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

ご依頼

昨日の日曜日は、ある顧客よりご依頼いただいていたワインをお届けに。
休日を家族でドライヴ気分でしたが、計24本のところを1本積み込み忘れ失礼をしてしまいました。
今回のご依頼は、大きなご予算にてまとまった本数でしたので幾分採算は度外視の部分も。
・Chardonnay’99 Mount Eden 
・Pouilly Fume’97 Laducette
・Semillon’96 Peter Lehmann
・Chablis Vaillon’96 L.Jado
・Les Plantieres Haut Brion’95
・Meursault V.V’96 G.Bocard
・Corton Charlemagne’92 L.Jado
・Bonnezeaux’89 Chateau de Fesles
・Pinot Noir’97 Grosset
・Shiraz’97 Wynns
・Coudoulet de Bucastel’96
・Trevallon’95
・Cabernet Sauvignon’91 Chateau Tahbilk
・Hermitage Sizeranne’91 M.Chaptier
・Cahors’88 Chateau de Mercues
・Chateau Mouton Rothschild’87
・Chateau Corton Grancey’85 L.Latour
・Chateau Belair’83 St Emilion
・Mazi Chambertin’82 Faiveley
・Savigny ’82 Simon Bize
・Chateau Leoville Las Cases’81
・Pommard 1er’79 Pouse d’or
・Chateau Grand Puy Lacoste’78
・Nuits St Georges’71 Robert Arnoux
以上のアイテムにて。贅沢この上なく全てのヴィンテージが、楽しみな時期に熟成を迎えていることでしょう。偶にはこんなご依頼も楽しいもので。どなたかご希望の方がおられましたらお気軽に。
それにしても大きな家にお住まいで。青龍にもでプレゼントありがとうございました。この場をお借りしてお礼を。欠品分は明日にもお送りさせていただきます。すみません。Sommelier R。Imamura