１６日の月曜日は、突然２２：００頃より体調の変化が。寒気と吐き気に襲われ、バックヤードに閉じこもり休息を。
この時間帯よりゲストの動きも、多くなり情けなさもございましたが、奥野くんに任せる時間帯に。生き生きと、サービスをする若者に共感も得られたのでは・・・・・・・・。
この晩はイタリアンの同業者さんがセレクトされた面白いワインを奥野くんが
・Ｇｒａｎａｔｏ’９７ Ｆｏｒａｄｏｒｉ
イタリア、トレンティーノにて造られるテロルデゴと言う珍しいぶどう品種。以前は、忘れ去られた品種でイタリア中でも４００ヘクタールしか栽培されておらず絶滅の危機に際していた。それを、若干２０歳のエリザベッタがフランスから勉強を終え戻り、再生させたサクセス・ストーリーを持ちます。「ザクロ」と言う名を持つこのワインは、おそらく名前通りのアロマを放ち、最優良年のヴィンテージ’９７のポテンシャルと進む熟成感をお楽しみ頂けたのでは・・・・・。
まあ、体調は優れないものの明後日から始まる青年会議所の京都会議と２０日のワインの日もございますので甘えてばかりはおられません。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
