１０月最終日、届かぬ数字ですが少しでもと期待をこめておりましたが２１：３０の時点では暇です。今年は２月に苦しみましたが、前年比をクリア出来なかった月は２月と１０月になってしまいそうです。そんなところですが、１１月はボージョレ･ヌーヴォーが控…

月末の月曜日は、同業者さん等含めてバタバタと。素晴らしいワイン達と供に私は、テーブル席で寝入ってしまいました。その間もシェフは黙々とグラスを拭いてくれ、朴訥な彼には感謝の意を伝えたい。さて今宵は、前回やや感触が悪く感じられたソムリエールに…

１０月最終日、届かぬ数字ですが少しでもと期待をこめておりましたが２１：３０の時点では暇です。今年は２月に苦しみましたが、前年比をクリア出来なかった月は２月と１０月になってしまいそうです。そんなところですが、１１月はボージョレ･ヌーヴォーが控…

月末の月曜日は、同業者さん等含めてバタバタと。素晴らしいワイン達と供に私は、テーブル席で寝入ってしまいました。その間もシェフは黙々とグラスを拭いてくれ、朴訥な彼には感謝の意を伝えたい。さて今宵は、前回やや感触が悪く感じられたソムリエールに…