Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

頭が下がります

今日の出勤時には、四条・西木屋町のビストロの、とても陽気な大将が高瀬川の落ち葉掃除を。たまに、私共もご利用頂いているのですが忙しいときには、少し手を焼くおちゃめな方です。そんな方が長靴をはいて高瀬川に入り、ご自身のお店の前を綺麗にされる姿には頭の下がる思いで。高瀬川とともに、私の心も洗われる思いでした。
あと、雑誌「リーフさん」のクリスマス特集に記事が載っております。がんばって
頂けたのですが、私の力不足か不満のつのる内容かと・・・・・。ちなみに、12
月23日の特別グラス・ワインはシャトー・ラトゥール’81ダブル・マグナムです。3リットルの巨大なサイズですが、愛らしさも兼ねた形かと。1グラス¥4800ーと、お安くはないですが、よくよく考えるとお得な1杯です。それと、12月25日のワイン会は全てがマグナム・ボトルの使用で、
・Louise’85 Pommery
・Cornas.Les Ruchets’96 J.L.Colombo
・Barolo.Sperss’93 GAJA
・Grands Echezeaux’89 
    Domaine de la Romanee Conti
・Chateau Leoville Poyferre’87
・Chateau Pichon Laland’81
・Chateau Calon Segur’81
・Chateau Mouton Rothschild’73
以上のワインにクリスマス・ディナーを添えて19:00より、お一人様のお料金
が¥33,000−にてD・R・Cとムートンは原価でも¥100、000は下らない特別なボトルかと。お席に余裕が、まだございます。皆様いかがでしょうか。

Sommelier R.Imamura