毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは、先月開催した「日本ソムリエ協会・京都分科会」に触発されて「ボルドー右岸」、サンテミリオン・ポムロルの特集です・・・初回の今日は「第一特別級」格付けの“シャトー・ラ ガフリエール '９４”で、その「クラシック」なスタイルは、今の「流行」ではない、ほのぼのとした「サンテミリオンらしさ」を甦らせてくれました・・・このシリーズに合わせて、サンテミリオンの“シャトー・ダッソー '９６”、“シャトー・バレスタール トネル '９５”、“クロ・フルテ '９７”や、今、話題の“シャトー・モンブスケ '９７”が新入荷してます・・・「サンテミリオンの変革」を納得させてくれるリスト・アップから、いくつか飲み較べてみて下さい・・・。
