毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは、「ボルドー五代シャトー」・セカンドワインのシリーズで、初回の今日は“ラフィット”のセカンド、“カリュアード ド ラフィット '９７”・・・'９５・'９６は、まだまだ固さを残し、「ラフィット」らしい「柔らか味」を醸し出すには、あと数年の熟成を要するが、この'９７は、温暖系の「樽香」と、共に強すぎない「酸」と「タンニン」がコンパクトにハーモニーを産み出し、「ラフィット」らしい「チャーミング」さを感じさせてくれる・・・。「パワフルなボルドー」がもてはやされる昨今、その優しさには、心までも癒される想いがした・・・。
