Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2001-10-04から1日間の記事一覧

魅惑のブルゴーニュ

普段は、しっかり目の「ボルドー」を好んでお召し上がりになるお客様・・・“誕生日の今日は、いつもと違ったワインを飲んでみたい・・・”というご要望に、“それでは、熟成を感じさせてくれる「ブルゴーニュ」”に決まって、おすすめしたのが“コルトン '89”…

銘醸ワイン・グラス販売

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは、「ボルドー五代シャトー」・セカンドワインのシリーズで、初回の今日は“ラフィット”のセカンド、“カリュアード ド ラフィット '97”・・・'95・'96は、まだまだ固さを残し、「ラフィット…

魅惑のブルゴーニュ

普段は、しっかり目の「ボルドー」を好んでお召し上がりになるお客様・・・“誕生日の今日は、いつもと違ったワインを飲んでみたい・・・”というご要望に、“それでは、熟成を感じさせてくれる「ブルゴーニュ」”に決まって、おすすめしたのが“コルトン '89”…

銘醸ワイン・グラス販売

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは、「ボルドー五代シャトー」・セカンドワインのシリーズで、初回の今日は“ラフィット”のセカンド、“カリュアード ド ラフィット '97”・・・'95・'96は、まだまだ固さを残し、「ラフィット…