よくお越し頂くお客様たちに、“ワインブームって、本当に去ったの？・・・”とよく聞かれる事があります。最近の記事で見たのは、もう一年も前になりますが、うちの店も載せてもらった「ブルータス」・・・こちらは、“今や、当たり前のワインライフ”という注釈付き・・・。もうひとつは、私の愛読書の「美味しんぼ」・・・ワインのことを度々取り上げているんで、結構面白い!・・・ここでは、極端なまでに、そのことに触れていました。でも思うに、“シガー”にしても同じことが言えると思いますが、「ブーム」って、“メディア”に扇動されることが多く、しっかりした“ポリシー”を持ってないと、足元をすくわれることがあります・・・せめてプロの私達は、何事にも惑わされる事のないように、「不変的な指標」を持って万全を期したい思ってます・・・。
