本日は、筋トレ。日曜討論なあ、まあ 構図としては石破さんが 皆さんに攻められるのは当たり前ですが 野党の皆さんが挙げるデータって どの程度正しくて 現実的なんだろう？どちらにしても ３０年駄目だったんだから変えて欲しいなあ。選挙に行こう！
で 親子ともどもですね
・Ｍｏｅｔ ＆ Ｃｈａｂｄｏｎ Ｇｒａｎｄ Ｖｉｎｔｅａｇｅ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ’００
暦の上では、京都は祇園祭りの始まりの段階ですが 穏やかななのかなあ？まま、この界隈では お囃子の音は聞こえてはこないものの これだけ暑いと・・・・・。
とは言え、少しづつですが 貸し切りの準備を始めております。今年はお料理は、完全にお任せになりますので 発注や 仕込みは無くなりますが それでも 店内の無駄なものや また もう今後は仕入れすら難しいであろうワインの空き瓶が鎮座しておりますが これらも 可能な限りの整理もこなしてからの。そして、何よりも 厨房ですね。友人とは言え ご依頼をして手伝ってもらうので まあ限られていますが 掃除に追われます。
そんなタイミングですが、お電話は ジュニアですね。とは言え’８３産まれのジュニアなので 勿論大人の方ですが 育ちってなあ はっきりと現れるよなあ。僕だったら ああは 育たないよなあ。以前は、お父上にご利用をいただいておりましたが そうねえ コロナ禍以降はお越しいただけなくなりました。そんな中の先月でしたかねえ？お越しになられて際にご紹介いただき ほんの僅かながらもお近づきになれたような気持でしたが 再訪に嬉しく思います。
今宵は、ブルゴーニュ？では無く シャンパーニュなのも 勿論 お連れの方々へのご意向もありますが モエの グラン・ヴィンテージ・コレクションの’００は これまた綺麗に熟成を経ているよなあ。細かく儚い泡ながらも、充実した コクを感じさせる キュヴェで 当然ながら プレステージは各段でしょうが このメゾンの素晴らしさは この格下のキュヴェでもはっきりと堪能いただける。やはり、大きいことは 素晴らしさも多分に孕んでいるのは間違えない。ミニマムの良さも理解は、出来ますが 中央値の安定感や 当たり前の良さは 叶わないだろうなあ。
他愛も無い会話に コーヒーのお話も少し有りましたが、またご機会で色々とお伺いしたいものです。お父さんは、ほとんどコーヒーのことは語られなかったけどなあ。時計は、お伺いしましたが。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
