Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2007-03-28から1日間の記事一覧

グラス・ワイン

ワイン・バーとしては、個人的には毎日20種のグラス・ワインと少なくとも500種のボトルのリストは欲しいもの。また、個人的には時間とご予算の兼ね合いが問題なければボトルを分かち合っていただきたい。これは個人的エゴではございますが。さて、今回は…

今宵はトスカーナのフランス人

そろりそろりと忍び寄る、初夏の兆しにゲストの動きも少しづつ。今宵も個人的に思い詰まるワインが選択され。・Chateau Beychevelle’00 St Julien・Tempranillo’98 San Vincent Rioja・Tigna…

グラス・ワイン

ワイン・バーとしては、個人的には毎日20種のグラス・ワインと少なくとも500種のボトルのリストは欲しいもの。また、個人的には時間とご予算の兼ね合いが問題なければボトルを分かち合っていただきたい。これは個人的エゴではございますが。さて、今回は…

今宵はトスカーナのフランス人

そろりそろりと忍び寄る、初夏の兆しにゲストの動きも少しづつ。今宵も個人的に思い詰まるワインが選択され。・Chateau Beychevelle’00 St Julien・Tempranillo’98 San Vincent Rioja・Tigna…