Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2006-08-02から1日間の記事一覧

夏なのに大量納品

年間を通じて最も気温も上昇するこの時期、掟破りながらもワインの大量納品が。リストの追加が滞り始めると、少なからずワインが無くなっていく!と強迫観念に駆られ。随分と整理が付いていたセラーの状況も、気が付けば恐ろしいことに。これからの暇な季節…

中々ハードな今宵

今宵8月のスタートは、上々の出来ではございましたが後半が辛く。帰られない祇園のお姉さんに流石に本日は睡魔に襲われ。本日は、17:00からいつもより少し早めのスタートでした。お近くのクラブさんの男性スタッフの皆様に赤ワインのサーヴィス講習を…

夏なのに大量納品

年間を通じて最も気温も上昇するこの時期、掟破りながらもワインの大量納品が。リストの追加が滞り始めると、少なからずワインが無くなっていく!と強迫観念に駆られ。随分と整理が付いていたセラーの状況も、気が付けば恐ろしいことに。これからの暇な季節…

中々ハードな今宵

今宵8月のスタートは、上々の出来ではございましたが後半が辛く。帰られない祇園のお姉さんに流石に本日は睡魔に襲われ。本日は、17:00からいつもより少し早めのスタートでした。お近くのクラブさんの男性スタッフの皆様に赤ワインのサーヴィス講習を…