Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2006-01-24から1日間の記事一覧

捨ててしまえ!

本日のオープン前に、私は汗だくに。ワインバーの入り口付近の、クローゼットは、ほおっておくとすぐに危険な状態に。新年より1月もたたないのに、いろんなものが溢れ。私自身もワインの空き瓶等、中々捨てられないものですが、思い立ったらもう手当たり次第…

ブルゴーニュの日

24日の月曜日は、気を使われたご常連のゲストのご来店が続き申し訳ない思いも。この日も、ブルゴーニュの素晴らしいグラン・ヴァンが2本・Clos Vouget'86 Louis Jadot・Vosne Romanee Clos de Reas'76 Jean Gros今日は、安いワインを!と言いながらも十分な…

捨ててしまえ!

本日のオープン前に、私は汗だくに。ワインバーの入り口付近の、クローゼットは、ほおっておくとすぐに危険な状態に。新年より1月もたたないのに、いろんなものが溢れ。私自身もワインの空き瓶等、中々捨てられないものですが、思い立ったらもう手当たり次第…

ブルゴーニュの日

24日の月曜日は、気を使われたご常連のゲストのご来店が続き申し訳ない思いも。この日も、ブルゴーニュの素晴らしいグラン・ヴァンが2本・Clos Vouget'86 Louis Jadot・Vosne Romanee Clos de Reas'76 Jean Gros今日は、安いワインを!と言いながらも十分な…