本日のオープン前は、久し振りに頭が痛く。雨の被害は、予想よりも少なかったものの、冷えた体を温める間も無く出入り業者さんが押し寄せ。何事にも、タイミングと相性と言うものがあり、追い掛け回される感があり。また、お支払い等で経理の方の不手際は、…

１３日の金曜日は、悪い方の予想的中で閉店間際にカウンターが詰まるものの、期待は雨と共に流れていきました。今宵のお気に入りはボルドーとシャンパーニュにて、 ・Ｃｈａｔｅａｕ Ｊｏａｎｉｎ Ｂｅｃｏｔ’０２ ・Ｎｉｃｏｌａｓ Ｆｅｕｉｌｌａｔｔｅ Ｃ…

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