Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2005-12-02から1日間の記事一覧

アラン・デゥカス・・・・・・・の本

昨日、「読んでみたら?」と渡された本は{6つ星シェフ}のアラン・デゥカスの写真集のような本でした。お恥ずかしながら、お料理の本にはあまり興味がない私でしたが「まあ、まあ」とおっしゃられたので、お借りいたしました。興味は浅いとは言え、そこは…

ついに’64が!

12月のスタートはワインバーは順調に。そして、お取り置きのワインが数本ありながらも数ヶ月の行方不明になられていたムッシュが、やっとのご来店に。あまりにも間のあかれた彼には、少し意地悪をしてしまいましたが、愛情の裏返しとお許し下さい。さて、…

アラン・デゥカス・・・・・・・の本

昨日、「読んでみたら?」と渡された本は{6つ星シェフ}のアラン・デゥカスの写真集のような本でした。お恥ずかしながら、お料理の本にはあまり興味がない私でしたが「まあ、まあ」とおっしゃられたので、お借りいたしました。興味は浅いとは言え、そこは…

ついに’64が!

12月のスタートはワインバーは順調に。そして、お取り置きのワインが数本ありながらも数ヶ月の行方不明になられていたムッシュが、やっとのご来店に。あまりにも間のあかれた彼には、少し意地悪をしてしまいましたが、愛情の裏返しとお許し下さい。さて、…