２日の月曜日、ワインバーの虚しさとは裏腹に、ビストロは昨日同様順調な５月のスタートで、寺林ソムリエのお疲れさんのシャンパンは美味であったことでしょう。本日は今月のグラスワインについて、・Ｃｈａｓｓａｇｎｅ Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ．Ｌｅｓ Ｖｉ…

１日、日曜日は予想通り雨の影響もあり、ワインバーは難しい一日になりました。逆にビストロは早くからのご予約で良いスタートが切れたようです。先月の４月は終わってみるとワインバーは予想を大きく上回る結果と、ビストロはかなり厳しい結果を強いられま…

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