Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2002-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ゴールデンウィーク

聞くところによると、今日から「10連休」という会社もあるそうで、心なしか今日の土曜日は、いつもと様相が違った・・・早い時間に満席になるのは、ここの所の有難い傾向だが、2回転目が全然動かず“やっぱり、ゴールデンウィークだなぁ・・・”という感じ…

ゴールデンウィーク

聞くところによると、今日から「10連休」という会社もあるそうで、心なしか今日の土曜日は、いつもと様相が違った・・・早い時間に満席になるのは、ここの所の有難い傾向だが、2回転目が全然動かず“やっぱり、ゴールデンウィークだなぁ・・・”という感じ…

ムートン '90

先日、福岡の弟から電話があり、何でも友人のお父さんが経営されている会社がアメリカに本社を設立されて、顧客である「ロスチャイルド財団」のパーティに招かれたときの「お土産」のワインの一本を“お兄さんが、ソムリエをされてるそうだから、是非一緒の時…

ムートン '90

先日、福岡の弟から電話があり、何でも友人のお父さんが経営されている会社がアメリカに本社を設立されて、顧客である「ロスチャイルド財団」のパーティに招かれたときの「お土産」のワインの一本を“お兄さんが、ソムリエをされてるそうだから、是非一緒の時…

J・LOHR.Paso Robles - SYRAH '97

昨日、先週の日曜に悔しい思いをした「カリフォルニアワイン」を探しに「大丸」のワインコーナーに立ち寄ってみた・・・先週あったはずの「ワゴン」には、それらしきワインはなく、店内奥のワインラックにそのワインが一本だけあったのを見つけて、喜び勇ん…

J・LOHR.Paso Robles - SYRAH '97

昨日、先週の日曜に悔しい思いをした「カリフォルニアワイン」を探しに「大丸」のワインコーナーに立ち寄ってみた・・・先週あったはずの「ワゴン」には、それらしきワインはなく、店内奥のワインラックにそのワインが一本だけあったのを見つけて、喜び勇ん…

ハーフボトルの楽しみ

木屋町の有名寿司店で食事をされて、お立ち寄り頂いたお客様・・・もう、3度目のご来店で、「ワイン暦・1年」で、もう最高峰まで登りつめていらっしゃって、かなりのワインをお召し上がりなられる方・・・今日は、“ハーフボトルでいいものを・・・”と言う…

ハーフボトルの楽しみ

木屋町の有名寿司店で食事をされて、お立ち寄り頂いたお客様・・・もう、3度目のご来店で、「ワイン暦・1年」で、もう最高峰まで登りつめていらっしゃって、かなりのワインをお召し上がりなられる方・・・今日は、“ハーフボトルでいいものを・・・”と言う…

タルボ '94

「銘醸ワイン・グラス販売」の今日は、“シャトー・タルボ '94”のおすすめ・・・格付けは、4級ながらに“グリュオー・ラローズ”に同じく、ファンの多い人気シャトー・・・「今月のグラン・ヴァン」のコーナーでもおすすめしているのが「'92」・「'93」…

タルボ '94

「銘醸ワイン・グラス販売」の今日は、“シャトー・タルボ '94”のおすすめ・・・格付けは、4級ながらに“グリュオー・ラローズ”に同じく、ファンの多い人気シャトー・・・「今月のグラン・ヴァン」のコーナーでもおすすめしているのが「'92」・「'93」…

香り立つ「カリフォルニア・シラー」

日曜日のお決まりで、昨日も「大丸」のワインコーナーに足を運んでみた・・・この日は、「タストヴァン」・オーナーの“井上さん”が売り場にいらっしゃって、5月に開催する「ソムリエ協会・京都地区分科会」の「サンテミリオンセミナー」の件や、「京滋地区…

香り立つ「カリフォルニア・シラー」

日曜日のお決まりで、昨日も「大丸」のワインコーナーに足を運んでみた・・・この日は、「タストヴァン」・オーナーの“井上さん”が売り場にいらっしゃって、5月に開催する「ソムリエ協会・京都地区分科会」の「サンテミリオンセミナー」の件や、「京滋地区…

ポマール '55

兼ねてより、“今度の誕生日に生まれ年のワインを・・・”というご要望に、お取り置きしていた“ポマール '55”のお披露目の日が来た・・・数多くの「グラン・ヴァン」をお召し上がりになっておられるわりに、「マイヴィンテージワイン」は初めてと言うことで…

ポマール '55

兼ねてより、“今度の誕生日に生まれ年のワインを・・・”というご要望に、お取り置きしていた“ポマール '55”のお披露目の日が来た・・・数多くの「グラン・ヴァン」をお召し上がりになっておられるわりに、「マイヴィンテージワイン」は初めてと言うことで…

レオヴィル・ポワフェレ '93

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・「サンジュリアン村・格付け人気シャトー」シリーズの第2週は、“シャトー・レオヴィル ポワフェレ'93”・・・二級格付けながらに、「スーパーセカンド」の名声を欲しいままにする“レオヴィル・ラス カーズ”の…

レオヴィル・ポワフェレ '93

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・「サンジュリアン村・格付け人気シャトー」シリーズの第2週は、“シャトー・レオヴィル ポワフェレ'93”・・・二級格付けながらに、「スーパーセカンド」の名声を欲しいままにする“レオヴィル・ラス カーズ”の…

ボランジェ・クラブ

先週の土曜日、京料理の有名店で食事を済まされて、食後にワインをお楽しみに8名様のグループがお見えになった・・・その日が、お誕生日という方が「シャンパン」をお選びになって、お連れの長老らしき方が「赤ワイン」を2種類、選ばれた・・・「シャンパ…

ボランジェ・クラブ

先週の土曜日、京料理の有名店で食事を済まされて、食後にワインをお楽しみに8名様のグループがお見えになった・・・その日が、お誕生日という方が「シャンパン」をお選びになって、お連れの長老らしき方が「赤ワイン」を2種類、選ばれた・・・「シャンパ…

豪華ブラインド大会

昨日、夜遅くに6名様のグループのご来店があって、ここのところよくお越し頂く常連様の後ろに懐かしい外国人が一人・・・オランダ人でワインインポーターの“ポール・ヘルマン氏”が、熱く語りかけてくれた・・・近くのフランス料理店で「ワイン会」を催して…

豪華ブラインド大会

昨日、夜遅くに6名様のグループのご来店があって、ここのところよくお越し頂く常連様の後ろに懐かしい外国人が一人・・・オランダ人でワインインポーターの“ポール・ヘルマン氏”が、熱く語りかけてくれた・・・近くのフランス料理店で「ワイン会」を催して…

グリュオー・ラローズ '92

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは、「サンジュリアン村 格付け・人気シャトー」で、第一週の今日は“シャトー・グリュオー ラローズ '92”・・・「'88」・「'89」・「'90」の3年続きの「グレートヴィンテージ」の後の3年…

グリュオー・ラローズ '92

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは、「サンジュリアン村 格付け・人気シャトー」で、第一週の今日は“シャトー・グリュオー ラローズ '92”・・・「'88」・「'89」・「'90」の3年続きの「グレートヴィンテージ」の後の3年…

桜満開 !!

例年より、約一週間早かった桜前線も、何とか週末まで持ちこたえた様子で、市内各地の桜名所も大勢の観光客で賑わったようだ・・・。お陰で、開店早々から沢山のお客様にお越し頂き、賑やかに時を過ごして頂いた・・・折りしも、来月のデザートとして用意し…

桜満開 !!

例年より、約一週間早かった桜前線も、何とか週末まで持ちこたえた様子で、市内各地の桜名所も大勢の観光客で賑わったようだ・・・。お陰で、開店早々から沢山のお客様にお越し頂き、賑やかに時を過ごして頂いた・・・折りしも、来月のデザートとして用意し…