先週土曜日は、月例の「ぶどうの蔵・ワイン講習会」・・・今回のテーマは、「ブルゴーニュ - ピノ・ノワール」で、「コート ド ニュイ]」から“フィクサン.クロ・ナポレオン '９４.ピエール・ジュラン”と“ニュイ・サン-ジョルジュ.レ・ラヴィエール '９６.ダ…

今日、１０月２０日は「業界筋」では、「頭髪の日」と制定されたそうですが、我が「ソムリエ協会」では、毎月２０日は、「ワインの日」です・・・。日の巡りがよく「土曜日」とあって、「ワインの日・ワインリスト２０％off」の予約が多く、「ビストロ」「ワ…

紅葉には、まだ少し早いとは言うものの、２２日は京都３大祭りの“時代祭り”が催される“秋の行楽シーズン”の始まり・・・お客様の層もヴァラエティに富み、遠方から入洛された方や、学会から帰路へと向かわれる方々と、それぞれの想いを抱かれてご来店される…

先週土曜日は、月例の「ぶどうの蔵・ワイン講習会」・・・今回のテーマは、「ブルゴーニュ - ピノ・ノワール」で、「コート ド ニュイ]」から“フィクサン.クロ・ナポレオン '９４.ピエール・ジュラン”と“ニュイ・サン-ジョルジュ.レ・ラヴィエール '９６.ダ…

今日、１０月２０日は「業界筋」では、「頭髪の日」と制定されたそうですが、我が「ソムリエ協会」では、毎月２０日は、「ワインの日」です・・・。日の巡りがよく「土曜日」とあって、「ワインの日・ワインリスト２０％off」の予約が多く、「ビストロ」「ワ…

紅葉には、まだ少し早いとは言うものの、２２日は京都３大祭りの“時代祭り”が催される“秋の行楽シーズン”の始まり・・・お客様の層もヴァラエティに富み、遠方から入洛された方や、学会から帰路へと向かわれる方々と、それぞれの想いを抱かれてご来店される…