今日、１０月２０日は「業界筋」では、「頭髪の日」と制定されたそうですが、我が「ソムリエ協会」では、毎月２０日は、「ワインの日」です・・・。日の巡りがよく「土曜日」とあって、「ワインの日・ワインリスト２０％off」の予約が多く、「ビストロ」「ワインバー」ともに早い時間から賑わった・・・中には、よくお越し頂くお客様で、１Ｆ・「ビストロ」でお食事と“ピュリニー・モンラッシェ.コンベット '８３”、“シャトー・グラン ピュイ ラコスト '８３”を召し上がって頂き、その後、２Ｆ・「ワインバー」に移られて“ボーヌ・グレーヴ '７８．ドメーヌ・シャンソン”と「今月のグラン・ヴァン」の“ジュヴレィ・シャンベルタン.クロ・サン-ジャック '９５．ドメーヌ フーリエ”とを、「シガー」に合わせて、心行くまでお楽しみ頂いた方々もおられて、「ワインの日・好調」という手応えが、にわかに伝わってきた・・・何かと、「いいニュース」が少ない昨今だが、沢山のお客様の心温まるご支援が、明日への活力となって、希望が満ちてくる・・・。
