Ｈａｐｐｙ Ｗｅｄｄｉｎｇ

三連休の最終日の今宵は、やはり難しく。当たり前ではあるものの、営業努力の不足は私自身の問題かと・・・・・・・・・。
そんな日取りは、世間的には格好の今宵は夜半より本日夫婦の契りを結ばれたカップルがご常連さんに連れてこられ。
・Ｃｈａｔｅａｕ　Ｋｉｒｗａｎ’７５　Ｍａｒｇａｕｘ
マダムが’７７、ムッシュが’７５でしたので今回は新郎のヴィンテージにて。それにしても、こんな形でご利用いただけるのは私としても理想的なもので。お祝いの席に選んでいただけるのは、とてもとても光栄なことです。
その上、ヴィンテージをお飲みになられるつもりでのご来店ですので。
さて、今宵のキルヴァンは今熟成のピークを迎えており素晴らしいトリュフの芳香を放ちながらもビター･チョコレートのニュアンスを色濃く感じさせ新婚さんのお祝いには、華やかでありながら大人の味わいがまた今日のこの日の思い出にぴったりであったのでは。
最終的に流れ着かれた、この方達のお連れはいいものの当の新婚さんは今宵は大切な一晩なだけに大丈夫だったでしょうか？新郎はセーブされていたので、おつとめは果たしていただけていれば幸いです。
それにしても、三連休をたくさんつくる方針は止めていただきたい！

　　　　　　　　　　　　　　　Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ　Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ