ここのところ、夏らしさも厳しく感じられ白ワインの需要も若干増え。ローレンジはもちろん、ハイレンジもボトルでさらわれたような印象がございました。
赤ワイン以上にブルゴーニュの白の稀少なものは、市場では稀で見つけかねておりましたが少しだけ手に入れたものは。
・Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ Ｃｌｏｓ ｄｅ ｌａ Ｂａｒｒｅ’９４ Ｃｏｍｔｅｓ Ｌａｆｏｎ
・Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ Ｇｅｎｅｖｒｉｅｒｅｓ’９３ Ｃｏｍｔｅｓ Ｌａｆｏｎ
・Ｐｕｌｉｇｎｙ Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ Ｃｌａｖａｉｌｌｏｎ’９０ Ｌｅｆｌａｉｖｅ
眼から鱗と言うような、ラフォンの白はやはり見つけにくく。もう少し熟成したアイテムが欲しかったのですが、これが現状では。やっと１２，１３年の熟成を迎えて期待に応えてくれればと・・・・・・・・・。
ルフレーヴはもう一人の白の大御所。クラヴァイヨンはレストラン・ワインバーでも現実的な１本なだけにヴィンテージも気になるところ。’９０は当然のように大きく膨らんでくれることでしょう。
さて、今宵の土曜日は如何なものか。駆け込みのご予約の電話が鳴りました。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
