Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2006-07-08から1日間の記事一覧

ブルゴーニュの白を追加で

ここのところ、夏らしさも厳しく感じられ白ワインの需要も若干増え。ローレンジはもちろん、ハイレンジもボトルでさらわれたような印象がございました。赤ワイン以上にブルゴーニュの白の稀少なものは、市場では稀で見つけかねておりましたが少しだけ手に入…

お忘れに・・・・・・・・・

あと一歩と言う、週末は一時の忙しさにバタバタと。今宵はシガーの喫煙率が高くコイーバ3本を吸われるムッシュのお隣の、お食事のゲストには申し訳なく。お席を立たれた後も、このゲストのお隣には再度一段と長めの葉巻を楽しまれるムッシュが。ダヴィドフ…

ブルゴーニュの白を追加で

ここのところ、夏らしさも厳しく感じられ白ワインの需要も若干増え。ローレンジはもちろん、ハイレンジもボトルでさらわれたような印象がございました。赤ワイン以上にブルゴーニュの白の稀少なものは、市場では稀で見つけかねておりましたが少しだけ手に入…

お忘れに・・・・・・・・・

あと一歩と言う、週末は一時の忙しさにバタバタと。今宵はシガーの喫煙率が高くコイーバ3本を吸われるムッシュのお隣の、お食事のゲストには申し訳なく。お席を立たれた後も、このゲストのお隣には再度一段と長めの葉巻を楽しまれるムッシュが。ダヴィドフ…