３０日、土曜日は昨日の余韻も残しつつもゆっくりと時間は流れちょうど良い週末の印象が・・・。
こんな日も今月は、ワインバーにはワインの神様がおられたのか、またもや五大シャトーが、本日は久々に筆頭の
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｆｉｔｅ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ‘８１
昨日のラトゥール‘８１のイメージを残したまま、ボルドーにて最も繊細で優美で、エレガントなワインを改めて感じさせてくれる、柔らかく抱きしめてあげたくなる程の線の細い、余韻の長いワインは、私自身、ボルドーの一番の好みのシャトーです。
ここ数日、初夏の風に誘われて皆様これ以上ない特上のグランヴァンをご利用いただきありがとうございます。ソムリエ冥利に尽きます。ただ仕入れは頭を悩ますものかと・・・。
Sommelier R.Imamura
