オー・バイィ '７８

チョット聞きなれないワインかと思いますが、「グラーブ地区」の「特選銘柄」に格付けされていて、「世界の名酒辞典」でも、「グラーブ地区」の５〜６番目に登場する由緒あるワイン“シャトー・オー バイィ”・・・昨日の「グラーブワイン賛歌」に続く、感動のワインでした・・・ヴィンテージも、よくお越しいただくお客様のお気に入りで、「'７８」の最優秀年・・・この当時のワイン造りらしい「タフさ」をしっかり持っていて、忘れられがちな「グラーブワイン」の良さを、余すところ無く発揮してくれました・・・。