ソムリエの集い

この２８日に、京都ホテルで開催する、ソムリエ協会・京滋地区の例会の打ち合わせを、京都ホテル・西別當さんの招集のもと、木屋町の「タストヴァン」さんで、催した・・・。オーナーの井上さんに無理を言って、ワインは一人・１本持ち寄りで、シャンパンを含めて合計１０本・・・ポンソのクロ・サン・ドニ'８９、ベリンジャーのハウエルマウンテン・メルロー'９３、シャトー・プジョー'９５と多彩な顔合わせ・・・勿論ミーティング優先だが、“久しぶりにワインを真剣に飲んだ!!”という、意義のある会合だった。